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かぶせ煎茶 品等:喜 100g

¥2,800 税込

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上品な風味と甘み。
芽が若くて小さく、初々しい旨味。
当店の上級ランク。

玉露と煎茶の良いとこどりの煎茶です。
親しみやすさと上品さを兼ね備えています。
新芽を摘み取る10日前から茶畑 に覆いを「かぶせ」、直射日光を当てずに育てることで旨み甘味が増した煎茶です。

かぶせ煎茶は深蒸し製法で、鮮やかさも特徴のため、あえて急須を揺すり鮮やかさをだすのも魅力的です。

煎茶の苦み渋みが苦手の方にもおすすめのため、急なおもてなしにも向いています。

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