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抹茶 品等:喜 50g
¥2,000
茶道におすすめ。 上品な抹茶です。 直射日光を20日以上遮断して栽培した生葉を蒸し、揉まないで乾燥した茶をてん茶といいます。 そのてん茶を石臼で挽くことで抹茶になります。 鮮やかでまろやかな旨みを意識して仕上げました。
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抹茶 品等:幸 50g
¥1,500
茶道のお稽古用。 ちょっとリッチな抹茶デザートやシロップにもなるランクです。
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抹茶 品等:美 50g
¥800
かき氷用シロップなど、砂糖を多く使用するデザートにおすすめです。 適度な苦み渋みが特徴です。 当店は、抹茶のランクが上がると色合いも鮮やかで上品になります。 抹茶感やパンチを出したい時は、こちらがおすすめです。
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粉末緑茶 50g
¥800
お水でもお湯でも溶かしてすぐ楽しめる、石臼挽きの微粉末のお茶。 家庭用の粉砕機などで、お茶を粉砕してゼリーなど なめらなかお菓子を作ると、ザラザラ感が残ります。 激安すぎる粉末茶も同じです。 こちらは比較的滑らかになるよう石臼挽きで微粉砕しています。 料理やお菓子作りにはおすすめですが、微粉砕する事で、色の割に飲むとティーバッグより軽く感じます。 味を求める場合のドリンク用は、ティーバッグをおすすめしています。
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粉末ほうじ茶 50g
¥800
お水でもお湯でも溶かしてすぐ楽しめる、石臼挽きの微粉末のお茶。 家庭用の粉砕機などで、お茶を粉砕してゼリーなど なめらなかお菓子を作ると、ザラザラ感が残ります。 激安すぎる粉末茶も同じです。 こちらは比較的滑らかになるよう石臼挽きで微粉砕しています。 料理やお菓子作りにはおすすめですが、微粉砕する事で、色の割に飲むとティーバッグより軽く感じます。 味を求める場合のドリンク用は、ティーバッグをおすすめしています。
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粉末紅茶 50g
¥800
お水でもお湯でも溶かしてすぐ楽しめる、石臼挽きの微粉末のお茶。 家庭用の粉砕機などで、お茶を粉砕してゼリーなど なめらなかお菓子を作ると、ザラザラ感が残ります。 激安すぎる粉末茶も同じです。 こちらは比較的滑らかになるよう石臼挽きで微粉砕しています。 料理やお菓子作りにはおすすめですが、微粉砕する事で、色の割に飲むとティーバッグより軽く感じます。 味を求める場合のドリンク用は、ティーバッグをおすすめしています。
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